おやじのブログ

神々しく輝いた朝陽を久々に見ることが出来ました！清々し朝です。

いつものラスカ総合運動公園からは、鱗雲が見え秋の空に変わってくる様子が伺えます。

ようこそ！！　ＣＯＭＰＥ １０４　おやじのブログへ。

皆さん、秋から何を想像しますか？？
スポーツの秋、読書の秋、紅葉の秋、、実りの秋、芸術の秋、行楽の秋　ん～～ん、やっぱり食欲の秋でしょう！！

食欲の秋と言ったら？くりやきのこ（松茸）、サツマイモや梨、魚も美味しくなりますね！

魚と言えば鮭、落ち鮎、やっぱり秋の魚って言ったら『サンマ（秋刀魚）』でしょう！！

そして今日の話題はサンマの食べ方です。

1.理想の焼きは

こんな感じで炭で焼いたら最高ですよね！
家ではグリルですけど、今年はチャレンジしようと家内と話していますよ！

2..演出

魚は一匹そのまま焼き、魚焼き皿で左を頭に（この面を後に焼く）

3.骨の取り方

背骨に沿って切り込みをいれ、背は上に腹は下に開く
頭と背骨、頭に近い腸をとって皿の上部に置く
腹部の小骨を一本一本丁寧にとり、骨に付いている油は口で削ぐ

4.食べ方

大根すりを秋刀魚全体に載せ、土佐山村の柚子ぽん酢をかける
腹の部位から食べ、勿論麦酒で喉を潤す
残すところ無く食べるのが我輩流
＊ちょっと残念なのは、骨をとり切ってから食べるので熱々でないのが・・・・・

5.完食

ご馳走様でした
いつもこんな感じで二匹頂きます
二匹目は結城地酒『武勇』で、日本酒とも合うんだよねサンマは

今年のサンマは脂ものっているので美味しいですね。
でもまだ価格が高いのが～！9月下旬頃には安くなると良いですね？！

焼くだけでも美味しく食べることができるサンマは、栄養面でも高い評価を受けています。サンマウンチク（ちょっとコピーしました）

サンマには具体的にどんな栄養素が含まれているのでしょうか。
まずは、他の青魚にも多く含まれているEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。EPAには、血液をサラサラにし、血栓を予防する作用があります。血栓を予防することができれば、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病を予防することができます。
一方のDHAは、脳に良い栄養素として有名ですよね。DHAは脳細胞に行き渡り、脳内の細い血管にも弾力を与え、酸素や栄養素を全体に送ります。さらに、体内の悪玉コレステロールを減らす作用もあります。そして、もう一つの注目すべき特徴は良質なタンパク質。サンマに含まれるアミノ酸は、体内に吸収されやすいバランスをしています。他にも、ビタミンやカルシウム、鉄分なども豊富に含まれています。特に精神を安定させたり、血液の循環をよくしたり、貧血を予防したりするビタミンＢ２は豊富で、その含有量は他の魚の３倍以上とも言われています。眼精疲労やガン予防にも効くビタミンＡも豊富です。

上記のように、サンマは美味しいだけでなく、栄養分も豊富なんですね。

サンマと大根おろしが合う理由
サンマと言えば、大根おろしと一緒に食べるのがスタンダードですよね。でも、これにもちゃんと理由があるのです。
上記のような栄養素は、身の部分よりも血合いや内臓に多く含まれています。しかし、苦味があるので内臓が苦手な人も多いと思います。そこで効果を発揮するのが大根おろし。

大根おろしには発ガン物質を抑える作用がありますし、苦味を抑えてもくれます。さらに、大根おろしにはタンパク質を分解する酵素が入っているので、消化を促進すると同時にビタミンや鉄分の吸収もよくしてくれます。大根おろしを一緒に食べるのは、きちんと理由がある訳です。

え～そうなんですか！我輩の大根おろしは利にかなってたんですね！

目黒のさん祭り、イベント参加（焼き担当）したいですね！

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安くて栄養満点、アンチエージングに向け『サンマ（秋刀魚）』を

この秋は50匹は食べつくしたいな～！

５時過ぎに『オリンピック東京開催が決定！！』した。どのチャンネルを回しても！！

東京オリンピック招致委員会、関わる皆様の努力に敬意を捧げたい、『夢を』ありがとうございます。

５６年ぶりのオリンピック！前回は６歳だったので、前の道を聖火ランナーが走って小旗を振った記憶があるだけです！
開催される２０２０年は６２歳、近くでオリンピックを観られるチャンスは二度とない、だから必ず！！

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ようこそ！！　ＣＯＭＰＥ　１０４　おやじのブログへ。

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大和ゲレンデでもオリンピックの話で盛り上がり、合わせて明日の未明決まるプラス種目、レスリングか野球、ソフトボール、そしてスカッシュ、どれに決まるか？興味深い。 我輩としては吉田選手の連覇連覇、そしてまた連覇が観たいので『レスリング』１票を投じたい。

今朝の大和ゲレンデは昨日までとはいかないが涼しい朝です、ただいつ雨がいつ落ちてきてもおかしくない状況でした。

今日のレッスンは、どうしても昔の悪い癖が抜けず、膝を使ってしまう○口君のレッスンです。

現在のスキー運動の中で膝を使うとこのような弊害が生じます。
①スキーを真上から踏めないため、力が伝わらず操作性が低下する。
②外傾過多になり内スキーを使えなくなる。
③回る意識が強くなり、エッジリリースが遅くなるため谷周りの外脚捉えが遅くなる。
④エッジで滑る感覚とリリースが遅れるため、山周り主体の滑りとなり、スキーの推進力を出すことが出来ない。
⑤膝を使うと回旋や捻りのため膝の怪我（靭帯損傷）の恐れがある。　その他いろいろ。

今までは膝を先行させる（膝を主体とした）運動から、股関節の運動を主体に下肢と上体を連動させることで膝主体の運動を抑制する方法で矯正レッスンはスタート、スキー運動のベースとなることなので参加者皆さんで行いました。

１）コマネチレールターン（緩斜面で両手を股関節に当て滑る）＊画像は撮り忘れました。
①ターン内手と肘は斜め後ろに引き、内骨盤を後ろに動かす。
②外手は下にさし、外骨盤を出しながら外脚を斜め前に伸展すし捉え、前後差を極力なくする。
③股関節が動いた分だけ、上体は内向きになりスキーのターン軌道と正対する。内向き過ぎてもダメ、外向きは絶対ダメ！！
④股関節を中心に動くことで下肢・股関節・胸・腕・目線が捻じれないことを認識して滑る。
⑤外脚の伸展やプレスしてる舵取り期は外脚が少し重いか、もしくは内脚と同等が望ましい、内脚が重いのは伸展・プレスされていない証拠。
ＰＯＩＮＴ：レールターンなので傾いた分だけ内股関節は緩める、屈曲はしない。

2）骨盤を両手で持ってレールターン（中斜面）
①内手と肘を後ろへ、外手は前に、骨盤が動いた分だけ上体と下肢が動く、特に外手のオーバーアクションはダメ！
②その他要領は１）のコマネチターンと同じ
皆さんの滑りはこんな感じです。一番最初に滑るのがターゲットの○口さんです。

3）骨盤を動きの解放と始動するタイミングを明確に

①解放はフォールライン過ぎから徐々に緩めると、上体が山から谷へと移動する、またエッジが外れていくことを確認
②ニュウトラル、切り替え期では全て解放される、脚・骨盤・胸・肩・目線がスキーと正対している。
③谷周りでは内手と肘を後ろへ、外手は後ろへ、骨盤が動いた分だけ動かす。
④骨盤は始動期で動き始め、フォールライン過ぎから戻され、ニュウトラルで通過し、谷周りの始動期で動き始める。
＊起点となる骨盤が動き続けることで身体（下肢と上体）の動きが止まらないことを認識してほしい。
4）両手を解放してレールターン、今までの運動を忘れずに滑ってみました。

・○口さん、膝の先行がだいぶ抑えられていますが、内膝が少し気になります。回ろうという意識をなくしましょう。
・○橋さん、右ターンの入りで左脚の伸展と股関節の運動が遅いため、外傾が出ています。
流れを意識して、左ターンの終わりから右ターンの入りを一連の運動を止めないようにしましょう。
・○渕さん、外脚のプレスをもっと多めに、でも凄く上手いデス。
・○川さん、凄くいいです、やっぱり外脚のプレスを意識してください。
・○池さん、ターン始動期で上体から入ってるので骨盤を意識して滑ってください。
・○山さん、身体の動き(特に左右の移動）が全体的に少ないようです、もう少し外力を受けられる運動を身に付けましょう。
・○島さん、途中で切れてゴメンナサイ、内脚を緩めないで外圧を感じるのではなく、外脚を伸展して感じましょう。

今日は途中で雨に見舞われましたが、『股関節からのスキー運動』の重要性が理解できたと思います。引き続き練習しましょう！

来週の15日の日曜日は今日中止になった草刈り清掃です。みなさん、ご協力お願い致します。

虫の声、小鳥の囀り、風の音、稲の匂い、初秋を感じる大和ゲレンデです。

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こちらから上り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらから滑る

今日のポイントはエッジの外すタイミングと外すきっかけ

1.エッジの外すタイミングはフォールライン過ぎに意識する。
2.エッジを外すきっかけは外足の小指を斜面に近づける意識と山側にある身体を谷方向（外脚）に移動する。

○田さん、蹴る外脚が抑えられだいぶスムーズになってきましたが、あと一歩です。
アドバイス
1.右ターンのエッジを外すタイミングが幾分遅れて山足（内脚）で仕上げている。
2.切り替えた瞬間に目線が内側に入り過ぎてるので、ターン軌道に正対してください。
3.内股関節がそう少し柔らかく使えると、外脚の伸展が早くスムーズにそして捉えが早く出来るでしょう。

○崎さん、滑らかなターンと早い外脚の捉えを意識が見られます。
アドバイス
1.回る意識が強いためターンの落差が少し少ないようです。
2.左ターンで外軸の伸展がないため、外傾が見られます。
3.両股関節の柔らかさを出せるとスムーズに傾けると思います。

○村さん、途切れない運動と柔らかな股関節、内軸の使い方がパーフェクトです。
アドバイス
1.外脚の伸展のタイミングが少し遅れています。それはニュートラルのポジションが高いため
伸展できる脚の遊びが少ないからです。もっと外脚で仕上げると良いと思います。

我輩のまだまだの滑り
1.幾分、先行動作（特に目線）が強く内向きになってるため長い谷周りの見せ場がない。
2.両ターン共、仕上げが甘く移動量が少ない、もう少し落下する意識が欲しい。

明日は草刈り清掃を予定していましたが今晩より雨の予報が出ていますので来週の日曜日9/15日に延期いたします。ご理解とご協力お願い致します。

雨が降ってなかったらＴＲＩＳオフトレはやりますよ！皆さん、楽しみながら上手くなっちゃいましょう！！

今朝も起きたら雷と雨、アウトドアの自分としては最悪の休みとなってしまいました。

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思いついたのは温泉、本来は濁り湯に入りたいが日光か那須まで行かなければならない。この災害続きで何かあったらと思い、しかし行き慣れた所はチョッと飽きたしと思って向かったところは？！

北関東を西へ西へと走らせて１２５㎞、高崎まで来ちゃいました。

着いた温泉は『京ケ島天然温泉 湯都里』

此処の露天風呂は全部天然温泉100％で源泉掛け流し！トッロッとツルツルした肌触りのお風呂が沢山あります。

露天風呂はこんな感じです。

木曜日は岩盤浴が半額のサービスで大当たり、得しました～！！

内湯はテレビが付いてるドライサウナと塩サウナとミストサウナ、天然温泉大内湯、ジャグジーと電気風呂、もう一つ内湯、夏に欠かせない冷たい水風呂、設備最高でした！！

良い温泉です。詳しくはこちらのサイトでhttp://www.yu-tori.jp/

食事何処はあの『美食、美酒小路いっちょう一銚』が入ってるということなので楽しみ！

ここのところチョッと食べ過ぎなのでざるうどんとざる蕎麦を、
でも我慢できないのでサブメニューも・・・・・・・・・？

いっちょうをもっと知りたい方はこちらからhttp://www.fujitaweb.com/icho/index.html

雨の一日でしたがたまには今こんなまったり感も良いですね、

チョッと贅沢な一日、満足満足！！

次回はスキーの帰りにでも行こうと思います。

早朝から雨と雷雨！今日予定したゴルフはこの天気であっけなく中止に！！

今日は栃木で竜巻！被害に合われた皆様にお見舞い申し上げます。

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今日どうしようかと模索したすると食べることしか浮かんでこない。

先週は『魚いちず』のサンマ定食が品切れで食べられなかっことを思い出し１１時に出かけた。

スパーのサンマはまだ高くて手が出ない！ワンコイン激安定食屋さん『魚いちず』の定食だったら、という思いが水戸近づく毎に強くなる！

１２時前に到着したが満席状態で待ち席に・・・・・・・・・・。

５分程待たせれてサンマ定食を注文すると、『今日はサンマ入ってないんです』

ガビ～～ン、横から頭を張り手くらったショックでした<m(__)m>

仕方なく、カンパチ定食とマグロ定食、めちゃめちゃ新鮮で美味かったが残念でした～。

 余談ですが『魚いちず』のテーブルの天板がこんなデザインです。

旦那さんが『勿体無いんで』と言ってこのテーブル模様は何で作ったのでしょうか？？
『魚いちず』の旦那様は手先が器用の様で店内装飾は手作りの様です。
味も価格も一流ですが、店内装飾見るのも一見の価値がありますよ！！

答えは『使った割りばし』です。

1本1本差し込んでは削って、間には朱の何とかっていうのを詰め込んで上塗りして作ったようです。

サンマが食べられなかったので、悔しかったので、那珂湊の市場へ

ゴメンナサイ、やっぱり高くて買えませんでした。

その後Ｆブック達から『サンマ美味しかったですよ～』だって、

余計悔しさが増してきた～～～！！

次回、リベンジで伺います、電話してから。