スキーシーズンがあっと言う間に過ぎてしまった(>_<)
もう5月、G.Wですが寂しいシーズンになっちゃいましたね！
ここの所の早起きで、やっとやっとオフトレモードの体内時計が働きだし、
5時の陽の出に追いつける様になりました♪
ラスカ運動公園鐘の丘でストレッチ＆ラジオ体操してると、
雨の日も風の日も後ろ歩きで90分ウォーキングするそろそろ80歳になられる廣澤さん、
後ろ歩きで身体を維持していますが、前向きな人生の大先輩です。
いつもいい話、今朝はゴルフの話で盛り上がりました♬
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ようこそ！！ ＣＯＭＰＥ 104 おやじのブログへ。
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仕事前に一仕事は『筋蒔きの種まき』です。
トラクターで耕し、幅40cm、10cm高の畝を立て、
20日大根は2列の筋巻きの溝を空け
チンゲン菜は一気に出来ると食べきれないので1列だけの時間差で種蒔き予定
モロヘイヤは2列しっかり撒きました（ネバネバ、健康に最高です）
モロヘイヤ昨年の様子
ちょっと引用してモロヘイヤのウンチクを！！
●モロヘイヤの栄養
王様の野菜というだけあって、モロヘイヤは栄養価の高い野菜として有名です。
ミネラルやビタミンを豊富に含んでいるので、
外食やインスタント食品が多い現代人にはオススメの野菜だといえます。
モロヘイヤは老化の原因である
活性酵素の働きを抑える効果のあるカロチンの含有量が野菜の中ではトップクラス。
細胞の老化を遅らせて、血管や粘膜を丈夫にしてくれます。
そして、日本人が不足しがちなカルシウムを多く含んでいることでも有名。
カルシウムとビタミンＫのコンビで、骨粗しょう症を予防したり、イライラを防いでくれます。
怒りっぽい人やストレスの多い人にはオススメの栄養素です。
ビタミンの中でもビタミンＣは、
モロヘイヤに多く含まれている鉄分の吸収を助ける効果があるので、
貧血、めまい、息切れなどの若い女性に多い症状の改善に役立ちます。
また、ビタミンＣは免疫力を高める効果もあります。
食物繊維は便秘を改善するだけでなく、体内の発ガン物質を体外に排出する手助けをします。
その上、コレステロールの吸収を抑え、糖尿病、高脂血症、動脈硬化を予防します。
その他にも、さまざまな栄養をモロヘイヤはバランス良く含んでいます。
毎日食べれば、便秘の改善、美肌など女性にうれしい効果も期待できます。
●モロヘイヤのネバネバパワー
モロヘイヤを刻むとネバネバが出てきます。
このネバネバの素は「ムチン」という成分で、
オクラやナメコ、里芋などのネバネバ野菜に共通して含まれているものです。
ムチンは糖とタンパク質からできた物質で糖の吸収を遅らせ、
血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病などの予防に効果があります。
また、胃壁を保護してくれるので、消化不良や食欲不振を防いで胃のトラブルを予防します。
健康の元、モロヘイヤで元気に行きたいですね♪
なのでなので我輩にとって有難い食材なので今年もです(^J^)
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先日種まきした野菜達が芽を出しました！！
ＧＷ明けに植え付け予定です。
生姜の種にも芽が！
3度目の正直、『成功しますように』と生姜の生命力に期待と願を、
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明日から我輩もＧ.Ｗのお休みを頂きます<m(__)m>
肥料もタップリ入り、トラクターで耕したので、しっかり植え付け畝を立てなくっちゃ♬
じゃ皆さん、楽しいＧ.Ｗをお過ごしくださいませヽ(^。^)ノ
